Cara Membuat Ayam bacem pedas
-
-
udah mau akhir pekan aja ya kawan,di akhir pekan gini enaknya kumpul-kumpul sama kelurga besar,dan lebih nikmat lagi kalo sambil makan bersama dengan ayam bacem pedas yang mudah dalam pembuatan karena gak harus di panggang lagi.
Ayam bacem pedas
Bahan
1 ekor ayam kampung
50 gr gula merah,iris halus
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
100 ml asam jawa,sanring
1000 ml air kelapa
Haluskan
6 btr bawang merah
8 siung bawang putih
15 buah cabe merah besar
1 sdm ketumbar,sangrai
3 btr kemiri,sangrai
1/2 sdt jinten
1 ruas lengkuas,memarkan
1 batang serai,ambil bagian putih nya,memarkan
5 lembar daun salam
Cara Membuat
-potong2 ayam,cuci sampai bersih,tiriska
-masukan semua bahan dan ayam,
masak dengan api sedang sampai air menyusut habis,angkat
-goreng ayam dalam minyak panas dan banyak sampai kecoklatan,angkat tiriskan,
sajikan bersama sambal sesuai selera
Semoga bermanfaat ya..