Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica Rica

Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica Rica  

Rica-rica merupakan bahan bumbu yang enak dan sedap yang bisa diolah dengan bahan dasar seperti ayam, daging dan ikan serta bahan dasar yang lainnya. Apapun bahan dasar yang digunakan untuk dipadukan dengan bumbu rica-rica ini rasanya sangat enak dan sedap untuk dinikmati, tetapi kami akan membuat resep bumbu rica-rica ini dengan paduan bahan dasar dari ikan. Jika seluruh anggota keluarga memiliki selera makan pedas,  sama tentunya akan lebih mudah mencoba resep ikan goreng bumbu rica rica ini namun kalau ada yang tidak suka tentunya kita pisahkan sebagian agar tidak tercambur bumbu ricanya. Cita rasa pedas dan ada sedikit asam tentunya dapat menambah selera makan, berminat untuk mencoba membuatnya? Berikut ini kami tuliskan tentang resep dan cara membuat ikan goreng bumbu rica-rica

Ikan Goreng Bumbu Rica Rica

Bahan-bahan

Bahan - bahan resepnya:

• 4 ekor ikan kembung segar, bersihkan dan kerat badannya
• 2 sendok teh perasan air jeruk sambal
• 3/4 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica (bubuk)
• ½ sendok teh ketumbar (bubuk)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Minyak secukupnya

Bumbu ikan goreng rica (uleg kasar aja):

• 6 buah bawang merah
• 5 buah cabe keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit

Bahan lainnya :

• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 buah jeruk kecil (sambal), peras lalu ambil airnya
• 1 batang serai, memarkan
• 1 centimeter jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• 50 ml Minyak goreng

Cara membuat ayam goreng rica

• Campurkan jeruk sambal, garam, merica bubuk, ketumbar dan bawang putih kemudian lumurkan pada ikan yang telah dibersihkan sebelumnya. Diamkan sejenak ± 15 menit
• Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai ikannya matang. angkat, sisihkan
• Selanjutnya bumbu halus ditumis, tambahkan jeruk sambal, serai serta jahe kemudian tumis higga harum baunya
• Tambahkan pula tomat, aduk sampai ½ layu, lalu tambahkan garam serta gula pasir, aduk sampai rata
• Masukkan perasan air jeruk. aduk dan cicipi
• Terakhir siramkan diatas ikan kembung
• Selamat menikmati

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica Rica. Sangat mudah, enak, dan sangat maknyus pokoknya.

Terima kasih sudah mampir dan melihat salah satu postingan kami mengenai Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica Rica. Semoga sedikit artikel dari kami ini bisa bermanfaat bagi Anda.  Nantikan resep-resep menarik kami yang lainnya.