resep sambal nusantara

Assalamualaaikum.. masi seperti postingan sebelumya tentang sambal kali ini juga mimin akan share sebuah resep sambal populer yang harus bunda coba resep ini juga tidak kalah loh sama postingan Anekaresep sambal populer selamat mencoba.

Ini sambal enak pake bangeeeeddzzz..

jangan salah ya nama nya saja sadis sambal ganja tapi gak seperti itu ya resepnya.

silahkan di nikmati.

Dinamakan Sambal Ganja mungkin karena bikin yang makan jadi ketagihaaaann..

Yang lagi diet dilarang nyicip 😂😂😂

Cara membuat:
1. Udang segar digoreng sama minyak secukupnya. Setelah digoreng, buang kepala dan buntutnya. Sisihkan.
2. Minyak bekas goreng udang dipakai utk goreng cabe dan terasi. Setelah cabe agak layu, matikan api. Masukkan cabe, terasi dan minyaknya ke lesung/ulekan.
3. Masukkan irisan sereh muda (lemon grass), irisan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya, irisan bawang merah, garam secukupnya. Uleg semua bahan.
4. Saat sudah agak halus, masukkan udang, irisan belimbing wuluh, dan irisan gula merah secukupnya. Uleg lagi.
5. Cicipi, kalau sudah pas rasanya, beli air jeruk limo/nipis agar harum.

Sambal terasi

Bahab bahan yang di perlukan

15bj cabe keriting
5bj cabe rawit ijo
5siung bawang merah
1siung bawang putih 
2bh terasi abc
2bj jeruk kietna ato jeruk nipis
1/2bj tomat
Garam, gula merah secukupnya
Semua bahan di goreng kemudian diulek terakhir masukkan timat dan jeruk nipis. Koreksi rasa.
.
Sawi pahit di rebus bentar lalu rendam air es bentar tiriskan. .

Sambel Bajak

Bahan
Segenggam cabai rawit
8 cabai merah keriting
5 siung bwg putih
Garam secukupnya
Minyak panas secukupnya

Cara membuat; 
Goreng cabai dan bawang sebentar saja, kemudian ulek kasar (jgn lupa beri garam) dan terakhir siram pakai minyak goreng panas... Done 😊

Selamat mencoba 

Sambal Korek Kencur

RESEP
Bahan Utama :
• 1 genggan rawit hijau dan merah
• 1 butir bawang putih
• 2 cm kencur
• Garam & Gula Pasir sesuai selera
• 2-3 sdm minyak panas *HOT
.........

STEP

• Uleg semua bahan (kecuali minyak panas)

• Siram dengan minyak panas. Aduk merata. Test n koreksi rasa. Sajikan dengan lauk dan lalab favorit masing2.

ok selamat menikmati aneka resep sambal terpopuler 2019

jangan lupa kepoin resep lainya ya bun..