Cara Membuat Donat Tape

Cara Membuat Donat Tape

 AssalammualikumWr.Wb

Hay kembali lagi bersama resep ibuku sip,hari ini kami akan membagikan resep membaut donat tape yang super lezat,dan mudah dalam pembuatan.


Donat Tape

Bahan;

500 gr tepung cakra
200 gr tape,haluskan
100 gr gula pasir
11 gr (1 bungkus fermipan)
4 kuning telur
50 gr susu bubuk
150-200 cc air dingin
80 gr mentega
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

    -aduk jadi satu tepung,tape,gula pasir,fermipan,kuning telur,susu bubuk dan air dingin.
     uleni sampai setengah kilas
    -tambahkan mentega dan garam,lalu uleni sampai kalis elastis.
    -bulatkan adonan,tutup wadah dengan cling warp/serbet lembab. biarkan mengembang 2x lipat sekita 40 menit.
    -kempiskan adonan dan biarkan kembali padat. Timbang adonan 50 gr (saya 40 gr). Bulatkan
    -sususn bulatan2 adonan dan diamkan lagi sekitar 20 menit.
    -lubangi bagian tengah lalu goreng dengan lalu goreng dengan api kecil,balik sekali.
    -jika donat sudah bewarna cokklat angkat dan tiriskan
    -sajikan topping sesuai selera.

Semoga bermanfaat ya....