Resep Rujak Serut Buah Segar Lezat

Resep Rujak Serut Buah 

Resep Rujak Serut Buah

Bahan Rujak Serut Buah:

1. 1 buah (200 gram) mangga mengkal, serut
2. 2 buah ketimun, kupas, buang biji, serut
3. 100 gram bengkuang, serut
4. 100 gram pepaya mengkal, serut
5. 2 buah kedondong, serut
6. 200 gram jeruk bali, kupas, suwir-suwir

Bahan Sambal Rujak Serut Buah:

1. 3 buah cabai rawit merah
2. 1/2 sendok teh terasi goreng
3. 1/4 sendok teh garam
4. 200 gram gula merah
5. 50 gram kacang tanah kulit goreng
6. 50 gram nanas, serut
7. 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara Membuat Rujak Serut Buah:

1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.
2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.
3. Rujak, campur jeruk bali, mangga, ketimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan bahan sambal. Aduk rata. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dingin.

Bagi anda yang tidak menyukai pedas, anda dapat memberi cabainya sedikit saja sesuai selera anda dan anda juga dapat memilih buahnya sesuai selera anda tidak harus mengikuti bahan dan takaran resep diatas.Silahkan mencobanya. Semoga bermanfaat